1 dl     siirappia
2 tl     kanelia
1 tl     inkivääriä
1 tl     neilikkaa
2 tl     pomeranssinkuorta
1½ tl     hienonnettua maustepippuria
2 tl     soodaa
250 g     voita
2 dl     sokeria
1 muna
6-7 dl     vehnäjauhoja

1. Kiehauta siirappi, mausteet ja sooda.

2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna koko ajan voimakkaasti vatkaten.

3. Lisää jäähtynyt mausteseos, sekoita.

4. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

5. Anna taikinan levätä seuraavaan päivään.

Paista 180 asteessa 8-15 minuuttia