Tällanen ohje oli perunajauhopaketin takana ja pakkohan niitä oli kokeilla. Näissä
sisällä mustikkaa & mansikkaa. Hiukan vaivalloisia valmistaa, mutta ovat vaivan arvoisia :)
Tällä ohjeella tuli 12kpl muffinssipeltiin tehtynä.
Taikina:
200g margariinia
1½dl sokeria
1 muna
1dl perunajauhoja
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Täyte:
200g pakastemarjoja
2tl perunajauhoja
hunajaa
1. Vaahdota margariini ja sokeri.
Lisää muna sekä kuivat aineet.
2. Jaa taikina voideltuihin vuokiin,
jätä n. 1/3 osa kansia varten.
3. Sekoita perunajauhot jäisten
marjojen joukkoon. annostele
marjat vuokiin. Valuta päälle
hieman hunajaa.
4. Tee lopusta taikinasta kannet,
nosta leivosten päälle ja painele
reunat kiinni. Pistä kanteen pari
reikää, paista 200 asteessa
15 min.
